በቅርቡ ፣ ባለብዙ ሞከርከር በምርት ገበያው ውስጥ ትልቅ ዝና አግኝቷል ፡፡ በዚህ የወጥ ቤት መሣሪያ ውስጥ የሚዘጋጀው ምግብ በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ ከተዘጋጀው ጣዕም እና ከተከማቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን ጋር ይነፃፀራል ፡፡
የብዙ መልመጃ ዓይነቶች
ዘመናዊ መልቲኬከር በ 2 ዓይነቶች ይገኛል ፡፡ የመጀመሪያው ጫና በሚፈጠርበት ጊዜ ምግብ የሚያበስል የግፊት ማብሰያ ተግባር ያለው ባለብዙ መልመጃ ነው ፡፡ በእንደዚህ ያሉ መሳሪያዎች ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 120 ° ሴ ይደርሳል ፣ ይህም በፍጥነት ምግብ ለማብሰል አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡ የእነሱ ንድፍ አስተማማኝ እና ዘላቂ ነው። ሁለተኛው በልዩ ቫልቮች አማካይነት ጫና የሚለቀቅ ባለብዙ መልከ መልቲ ነው ፡፡ የእነሱ የሥራ መርህ ከኩኪዎች ሥራ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
የብዙ መልመጃ አካላት አካላት
የብዙ ሞኪተር ማንኛውም ሞዴል የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ዋናው አካል (ፕላስቲክ ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰራ) የፕሮግራሙን የቁጥጥር ፓነል ይይዛል ፡፡
- ሴራሚክ ወይም ቴፍሎን የተሸፈነ ሊሆን የሚችል ተንቀሳቃሽ ሳህን;
- በኬሚካል የታሸገ ሽፋን በደህንነት ቫልቭ;
- ማሸጊያ;
- ኮንደንስትን ለመሰብሰብ መያዣ።
የብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን አቅም ፣ ከ 2.5 ሊትር ወይም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል ፡፡ የመጠን ምርጫ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በቤተሰብ ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ብዙውን ጊዜ የሚከተሉት መለዋወጫዎች ከመሳሪያው ጋር ይካተታሉ
- የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ;
- መለኪያ ኩባያ;
- የፕላስቲክ ስፓታላ;
- እርጎ የሚሠሩ ብልቃጦች;
- ጥልቅ የስብ ጥብስ;
- የእንፋሎት ምግብ መያዣ ፣ ወዘተ
የሥራ መመሪያ
ከጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ባለብዙ መልከመልካኩ ውስጥ የማሳያውን ማሞቂያ (ሞቃታማ ማሞቂያ) አለ ፣ ይህም የመላውን ሳህኑ አጠቃላይ ገጽታ አንድ ወጥ የሆነ ማሞቂያ ያረጋግጣል ፡፡ ከባህላዊው ዘዴ ጋር ሲነፃፀር ወደ ምግብ ማብሰያ ጊዜ እንዲቀንስ የሚያደርገው ይህ ነው ፡፡ በመሳሪያው ክዳን ውስጥ ያለው ማሞቂያው ተመሳሳይ ዓላማ ይሠራል ፡፡
የብዙ መልከኩከር ብልህ ማይክሮፕሮሰሰር በእቃው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እና ግፊት ፣ የተትረፈረፈ ፈሳሽ መጠንን ይቆጣጠራል እንዲሁም በተጫኑት ንጥረ ነገሮች ክብደት ላይ በመመርኮዝ የማብሰያ ሰዓቱን ያስተካክላል ፡፡
ብዙውን ጊዜ ከአንድ ባለ ብዙ ባለሙያ ሥራ ጋር በተያያዘ ችግሮች የሉም ፡፡ የተመረጠውን ምግብ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ጎድጓዳ ሳህኑን መሙላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቁጥራቸው በጎን ግድግዳው ላይ ባለው ከፍተኛው የመሙላት ምልክት የተወሰነ ነው። ጎድጓዳ ሳህኑን በመሳሪያው ውስጥ ካስቀመጡት በኋላ ክዳኑን መዝጋት እና ለተሰጠው ምግብ ተገቢውን ሞድ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ በኪሱ ውስጥ የተካተተውን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ በመጠቀም ይህንን ማድረግ ይቻላል ፡፡
ምግብ ማብሰል
ሁለገብ ባለሙያው ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል እድል ይሰጣል-ሾርባዎች ፣ ዋና ዋና ምግቦች ፣ ጣፋጮች እና ሌላው ቀርቶ ኬኮች ፡፡ በሚከተሉት ሁነታዎች ሊሠራ ይችላል-ምግብ ማብሰል ፣ ገንፎ ፣ በእንፋሎት ፣ እርጎ ፣ እህሎች እና ሌሎችም ፡፡
አብዛኛዎቹ ዘመናዊ ባለብዙ ሞኪር ሞዴሎች ራስ-ሰር የማሞቂያ ተግባር አላቸው ፣ ይህም የበሰለ ምግብን ለረጅም ጊዜ እንዲሞቁ ያስችልዎታል ፡፡
በምናሌው ውስጥ የተመረጠው ምግብ ዝግጅት ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሲጀመር ምቹ ተግባር “ዘግይቷል መጀመሪያ” ነው ፡፡
